Iltaqa' mal-bażi tal-cocktail
X'inhi l-bażi tal-cocktail?
Fil-fatt, l-inbid bażi ta 'cocktail huwa l-aktar togħma importanti f'xarba, jiġifieri, it-togħma tal-alkoħol, u l-aktar parti indispensabbli ta' xarba, kważi l-cocktails kollha huma bbażati fuq l-inbid bażi biex iżżid ingredjenti oħra għat-tħawwir .
Klassifikazzjoni tal-inbid bażi?
Normalment nitkellmu dwar il-Ħamsa l-kbar (vodka, gin, whisky, brandy, rum) jew is-sitta l-kbar (vodka, gin, whisky, brandy, rum, Tequila), id-differenza tkun jekk hemmx tequila jew le.
L-istampi ta 'hawn fuq huma Hennessy VSOP (Cognac), Black side (whisky), Chivas (whisky), ovvjament, mhux irħas dritt...
Ejja nitkellmu dwar kull wieħed minn dawn l-inbejjed bażi individwalment
vodka
Vodka, spirtu Russu klassiku, favorit tan-nazzjonijiet tal-ġlied, kurrent sħun f'serje tax-xitwa, distillat minn qamħ, qamħ, patata u materja prima oħra. Imbagħad żid l-ilma biex tagħmel inbid distillat ta' madwar 40-60 gradi. Bażikament jinxtamm alkoħol.
Madankollu, minħabba din ir-raġuni, it-togħma tal-vodka nnifisha mhix qawwija ħafna, u huwa faċli ħafna li tagħmel xarba delizzjuża ma 'kwalunkwe xarba mhux alkoħolika.
Xorb komuni jista 'jitħallat:
Tornaviti, bgħula Moska, Bloody Marys, ix-Xatt tal-Passjoni
whisky
Whisky jew Whisky, derivat mill-isem "Ilma tal-ħajja", hija linja ta 'spirti distillati tal-qamħ li mhumiex distillati biss mix-xgħir, li l-biċċa l-kbira tagħhom huma maturati fi btieti tal-ballut. Il-qamħ għandu togħma qawwija, u whiskys differenti għandhom togħmiet kompletament differenti.
Xorb komuni jista 'jitħallat:
Godfather, Manhattan, Jack Danny u Kokk? Dan jgħodd...
Ġinn
Ġinn jissejjaħ ukoll ginevra jew ġinn
Inbid distillat tal-qamħ, li jżid ma 'varjetà ta' ħwawar biex jagħmel inbid distillat, it-togħma hija aktar unifikata, iżda maqsuma f'diversi kategoriji ta 'togħma tal-inbid. Il-ġinn ħafna drabi jissejjaħ l-ewwel mis-sitt cocktails bażiċi.
Xorb komuni jista 'jitħallat:
Gin and tonic, Martini
Brandi
Brandi, inbid distillat u kkonċentrat. Fil-fatt, mhux neċessarjament għeneb, sakemm l-inbejjed kollha tal-frott jistgħu jissejħu brandi. Għad hemm il-proċess ta 'tixjiħ, ġeneralment gradat VS (aktar minn tliet snin), VSOP (aktar minn erba' snin), Napoleon (aktar minn sitt snin), XO (aktar minn tmien snin), Extra (aktar minn 15-il sena). qodma), b'mod ġenerali, iktar ma tixjieħ, iktar skur il-kulur...
Xorb komuni jista 'jitħallat:
B&B, Alexander Brandy
rum
Rum, kannamieli taz-zokkor, jew likur iffermentat tal-melassa; pikkanti, użat mill-baħrin u l-pirati. Għandu togħma tal-karamella u huwa ingredjent essenzjali fil-cocktails.
Komuni jistgħu jagħmlu l-inbid
Eggnog, Kuba Ħieles, Blue Hawaii
agave
Niftakar li fl-aħħar ftit snin, ma kienx hemm ħafna xi ngħidu dwar is-sitt xarbiet bażi, iżda bil-popolarità tat-tequila f'dawn l-aħħar snin, hemm ħafna miksers tat-tequila. Tequila, linja ta’ spirti distillati mill-Messiku magħmula mill-qalba tal-ħaxix tal-agave. Agave għandu proċess ta 'tixjiħ, iżda l-btieti huma mhux tas-soltu każwali u jistgħu saħansitra jiġu bbottiljati mingħajr tixjiħ (abjad), għalhekk il-kwalità tista' tvarja ħafna.
Imma tequila... Flixkun sabiħ.
Coctions komuni:
Margaret
Aħna KKS, manifattur professjonali ta 'barware u ilna ingaġġati f'din l-industrija għal kważi 20 sena, jekk għandek bżonn tixtri prodotti relatati, aħna kuntenti ħafna li naqduk, jekk jogħġbok ikkuntattjana. Aħna ma nbigħux affarijiet tal-inbid imma jekk trid tixtri xi għodda tal-bar bħal cocktail shaker, jekk jogħġbok ikkuntattjana.